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【 霍默斯飯店 - 釜山 】 推薦度：★★★★☆
▲ 霍默斯飯店 - 釜山 實景圖
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傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）
▲台灣傳統美食紅介紹燒鰻。（圖／影音中心）
▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）
魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。
▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）
民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）
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傳聞中國國民黨內部，還有「第7人」想角逐黨主席大位，而此人就是前交通部長葉匡時；葉匡時今（20）日受訪表示，「我不在江湖，江湖老是有我的傳言」，並直言「沒有這回事」。
國民黨主席選舉日益激烈，副主席郝龍斌自助旅行便宜住宿辦公室今日成立，現場除了許多軍系代表出席以外，前總統馬英九、副主席胡志強及立法院黨團總召廖國棟都到場力挺。而外界推測的「第7人」葉匡時，也出席相挺。
針對外傳有意參選一事，葉匡時回應，「我不在江湖，江湖老是有我的傳言」。他說「不然的話，我今天就不會來郝龍斌辦公室成立大會支持」。
葉匡時表示，目前黨裡有很多出來選黨主席的同志，例如副主席吳敦義、前副主席詹啟賢、前立委潘維剛等人，都是非常優秀的人選，只要這些人願意出來，對國民黨就是非常好的事情。
至於是否有黨內大老勸進？葉匡時則直言「沒有這回事」。
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主要設施
- 131 間客房
- 碼頭折價卷
- 位於海灘
- 全套 SPA
- 供應早餐
- 客房餐點服務
- 健身俱樂部
- 會議中心
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 電腦工作站
- 自動櫃員機
闔家歡樂
- 冰箱
- 每日客房清潔服務
- 洗衣設施
- 吹風機
- 咖啡機/沖茶器
- 電梯
鄰近景點
- 位於廣安
- 廣安里海水浴場就在附近
- KBS 廳就在附近
- 廣安大橋就在附近
- 民樂濱水公園就在附近
- APEC Naru Park就在附近
- 水營沙酒公園就在此區域
- 新世界百貨就在此區域
- 釜山電影中心就在此區域
- 金蓮山就在此區域
- 釜山遊艇中心就在此區域
- 釜山現代美術館就在此地區
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